Original Fried Oyster

oymani.com

オイマニのオリジナルフライドオイスター

いつものカキフライとは、ひと味違う、オリジナルフライドオイスター。ビールなどのお酒に合うサクッとつまめるライトなフライです!
2016年12月12日 仙台市営地下鉄泉中央バスプール横 駅前広場にOPENしました。
かわいいキッチンカーでお待ちしています!ぜひ、ご来店・ご賞味ください! .

こだわりその1 
いつでも揚げたて!

牡蠣は、水分の多い素材です。時間がたつと衣に水分が出て食感が悪くなってしまいます。オイマニではなるべく作り置きをせずにご注文を受けてから調理をして揚げたてのフライをご提供します。
※商品のお渡しに5分程度お時間をいただきます。(混雑時は5分以上かかる場合がございます。)

店頭での予約も承ります。
ご予約の時間にあわせて、揚げたてをご用意いたします。

こだわりその2 
パン粉の引き方

あれ、いつものカキフライと違う、と一番感じられるのは、衣の細やかさかもしれません。牡蠣をしっかりくるみ旨味を逃さず、そしてプリッとした牡蠣の食感を味わっていただくためにオイマニではパン粉の引き方をミリ単位で調整しています。

こだわりその3 
剥きたて牡蠣のフライ

牡蠣の専門業者だからできる独自のルートで剥きたての新鮮な牡蠣を仕入れています。その日のうちにフライに加工し、臭みやえぐみのないフライドオイスターをお作りしています。

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営業のご案内

営業時間:17:00~20:00
定休日:なし
サッカー等のイベント開催日は変更になる場合があります。


住所

宮城県仙台市泉区泉中央1-4-1 泉中央駅前広場
電話: 080-3327-9430
メール: info@oymani.com

お店へのアクセス

仙台市営地下鉄 南北線 
泉中央駅 バスプール横
セルバ・セルバテラス・アリオに隣接の駅前広場一角です。

運営会社

株式会社アイリンク www.ilink.jp
宮城県仙台市若林区卸町2丁目2番1号
電話:022-253-7330
FAX:022-774-1429